📁 酒文化
共 7203 篇研究指出葡萄酒能让你更聪明
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
当甘醇佳酿接触舌尖的那一刹那，美味的感觉瞬间如电流般穿过整个身体，这种美妙之感即是众多葡萄酒爱好者饮酒的追求。而现在，学术界又传来捷报，为大家饮用葡萄酒再添一个新的理由。 图片来源网络，如有侵权请联系本站 据耶鲁...
味而多在波尔多混酿中扮演什么角色？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
在波尔多(Bordeaux)，以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)与梅洛(Merlot)主导的混酿葡萄酒也离不开一些配角品种的发挥。其中有一个品种，它所占的比例尤为有限，但其作用却不容小觑，这个品种便是味而多(Petit ...
如果寂寞能下酒 那爱情便是一场宿醉
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
寂寞若能下酒，爱情便可作一场宿醉，醒来时，天清亮，风分明，而光阴两岸，终究无法以一苇渡航，我知你心意。无须更多言语，我必与你相忘江湖，以沧桑为饮，年华果腹，岁月做衣锦华服，于百转千回后，悄然转身，然后，离去。 酒后的思念，是情...
这几招助你轻松判断葡萄酒的陈年潜力
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
虽然说大部分的葡萄酒都应该趁着年轻、果味新鲜的时候享用，但依然有小部分酒适合在瓶中陈年发展。到底什么样的葡萄酒适合陈年呢? 判断一款酒的陈年潜力最简单的办法就是看价格。大批量生产的平价酒款一般都以果味为主，适宜早饮;而高端优质...
爱美之人为什么都喜欢葡萄酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
美是人类进步的阶梯，身边越来越多注重生活品质，爱美的朋友们喜欢上了葡萄酒。葡萄酒神奇的美容养颜的功能，究竟是怎么来的呢? 葡萄酒被称为是“整个世界历史长河中，未曾间断使用的最古老饮料和最主要的药物”，虽...
一壶浊酒虽不能道尽心中无限事但亦可解点滴忧愁
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
唐诗宋词中有不少是写酒的，以至于我们常常把大诗人大词人与酒联系在一起。那么酒在当时到底扮演着一个怎样的角色?它的精髓又在哪里呢? 浊酒 浊酒在宋词中俯拾皆是。那么，什么是浊酒呢?浊酒是与清酒相对的。一种说法是，浊酒是指没有滤过...
品鉴有门道 红白大不同
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
中西方文化的差异体现在方方面面，西式古典建筑多用石筑，而中式古建筑则多木制;西式诗歌常咏叹宗教和爱情，中式古诗则更倾向于赞美山川草木与抒发家国情怀;西式古典绘画细腻入微，惟妙惟肖，讲求写实，而中国古代的美术作品则笔走龙蛇，大开大合，注...
破解葡萄酒的二三层风味
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
是否能感知葡萄酒的二三层风味是区分专业品酒师与业余葡萄酒爱好者的一大指标。葡萄酒的第一层风味是相对容易察觉到的，果味、花香与草本气息清晰可辨，但是二三层风味则复杂得多，因为他们并不是源于葡萄品种本身，而是通过酿酒工艺发展得来，譬如，葡...
醉美阿根廷葡萄酒产区 感受“舌尖上的探戈”
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
巍峨壮丽的安第斯山(Andes)、世界之最的伊瓜苏瀑布(Iguazu Falls)、热情如火的探戈、恣意挥洒的足球和好客的人们，这些都是阿根廷常见的标签。 除此之外，葡萄酒也是阿根廷传统的一部分。作为国饮，它与这里洋溢着努力和...
从陶土容器、皮质袋子到木桶使用 葡萄酒容器经历了什么？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
桶(Tonneau)一词来自于凯尔特语tonn，意思是毛皮，也指皮质的袋子。事实上，长期以来，人们使用皮质袋子容纳和运输液体，即使在陶土制成的坛子、瓶子、罐子非常盛行的地中海、希腊和罗马地区也是如此。马太福音(9，17)中说为防止皮袋...
